De churrasco à cozinha de alta gastronomia: lugares para comemorar o Dia das Mães na região de Campinas
Experiência em restaurantes é um dos itens mais procurados pelo consumidor para a data comemorativa
Considerada a segunda data mais importante em movimento para o setor, no próximo domingo, dia 10 de maio, será comemorado o Dia das Mães. Uma pesquisa realizada pela da Confederação Nacional dos Dirigentes Lojistas (CNDL) e do SPC Brasil, em parceria com a Offerwise, aponta que presentes como experiências em restaurantes estão entre os itens mais procurados pelo consumidor, com 19% das preferências.
Na região de Campinas, a expectativa entre os donos de restaurantes que vão abrir no domingo é alta, segundo pesquisa da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). Para receber o público, diversos estabelecimentos, de churrascaria até estabelecimentos de alta gastronomia, preparam menus especiais.
O Rancho Colonial Grill, de Campinas, aposta no cardápio tradicional da casa: as carnes, uma das comidas mais consumidas pelos brasileiros. Sérgio De Simone, proprietário da casa. “Entre as carnes mais pedidas nesta data estão a Costela, picanhas e peixes”, conta. A casa funciona a partir das 11h.
O Benedito Restaurante, também de Campinas, especializado em comida mediterrânea, vai servir seu cardápio recheado de opções. Para essa data especial o Chef Mauro Mason selecionou três opções especiais. Para entrada, a nossa icônica Burrata, Como prato principal, a paella de frutos do mar, que reúne camarões, lulas, mexilhões e outros ingredientes selecionados, preparados com arroz e aromas que envolvem o paladar. Já para sobremesa, a dica é Torta de Nozes da Dona Ana: bolinho de nozes feito pela mãe do chef, com sorvete de creme, doce de leite, caramelo e farofa. Horário de funcionamento: das 12h às 17h.
Para quem gosta de peixes, a dica é o Restaurante Kindai, localizado no Vitória Hotel Concept Campinas. No mesmo hotel, fica o Bellini Ristorante, também de cozinha mediterrânea, com um cardápio variado de opções. Uma das sugestões é o Spaghetti artesanal envolvido por camarões salteados, Guanciale crocante e cogumelos Paris. Finalizado com alho, limão siciliano, pimenta malagueta e ervas frescas, o prato equilibra intensidade, frescor e textura em cada garfada. Ambos funcionam das 12h às 16h.
Para quem está em Paulínia, a dica fica por conta do Vitorino, localizado no Vitória Hotel Convention Paulínia. Uma das sugestões de prato para o domingo é o Filé de Pescada no vapor, servido sobre uma cama de Risoto Tostado que traz textura e profundidade ao prato. Para finalizar, o toque especial do molho de Tucupi, que adiciona personalidade e um sabor marcante à experiência. Das 12h às 16h.
Em Paulínia, uma das opções de almoço para o Dia da Mães é o Vick Pizza & Cozinha, que vai abrir no almoço com seu cardápio tradicional. Aberto das 12h às 16h.
André Mandetta, presidente da Abrasel RMC, lembra que o movimento nesta data é alto, com filas de espera nos estabelecimentos. “É uma data em que as pessoas precisam ter um pouco de paciência e estar preparado para as filas”, afirma “A sugestão é que o cliente entre em contato com seu estabelecimento preferido e veja se é possível fazer reservas antecipadas”, completa Mandetta.
